食品包裝設(shè)計(jì)中的一些弊端，常使原本從貨架拿起產(chǎn)食品的顧客的手又放下了，轉(zhuǎn)而選擇了其它同類(lèi)食品，這個(gè)時(shí)候必就值得對(duì)自己產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行深思？為什么消費(fèi)者會(huì)放棄購(gòu)買(mǎi)？

（1）、包裝圖案與產(chǎn)品內(nèi)涵南轅北轍

有的企業(yè)的食品包裝設(shè)計(jì)是由印刷廠(chǎng)承擔(dān)的，而印刷廠(chǎng)的設(shè)計(jì)能力往往參差不齊，一些小印刷廠(chǎng)的設(shè)計(jì)通常令人大跌眼鏡。例如，明明設(shè)計(jì)的是食用話(huà)梅的包裝，卻在袋子上印上了花草的圖案，這個(gè)時(shí)候消費(fèi)者就會(huì)覺(jué)得莫名其妙，在仔細(xì)觀察后通常會(huì)因?yàn)橘|(zhì)疑產(chǎn)品層次而放棄購(gòu)買(mǎi)。

（2）、包裝華而不實(shí)

一些產(chǎn)品為了達(dá)到差異化的目的，往往習(xí)慣走“捷徑”，即不通過(guò)產(chǎn)品本身形成差異，而是通過(guò)包裝的“豪華路線(xiàn)”形成差異，這樣往往得不償失。例如每年的中秋節(jié)，各大企業(yè)就會(huì)進(jìn)行“月餅大戰(zhàn)”，各種各樣奢華的包裝讓人應(yīng)接不暇，也使得月餅價(jià)格只漲不降，但其實(shí)包裝里頭的月餅并沒(méi)有多不一樣。這使得很多消費(fèi)者不愿意去購(gòu)買(mǎi)，而且如此奢華的包裝在廢棄后不僅對(duì)環(huán)境造成了污染，而且浪費(fèi)了寶貴的資源。由此可見(jiàn)，包裝的過(guò)度奢華如果缺乏有品質(zhì)的產(chǎn)品支撐，往往會(huì)被當(dāng)作是噱頭，最終落個(gè)華而不實(shí)無(wú)人喝彩的結(jié)果。

（3）、包裝沒(méi)有凸顯產(chǎn)品的銷(xiāo)售主張

產(chǎn)品通過(guò)包裝設(shè)計(jì)可以滿(mǎn)足消費(fèi)者的訴求及歸屬，而當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)缺乏主題時(shí)，就很容易輸給有主題的競(jìng)品，這是產(chǎn)品的銷(xiāo)售主張受到抑制。例如在結(jié)婚選購(gòu)喜糖的時(shí)候，同樣的價(jià)錢(qián)消費(fèi)者會(huì)選擇有喜慶字樣及紅色圖案的品牌，而不是一般的只有字樣的品牌。

（4）、包裝與潮流格格不入

 如環(huán)保包裝的悄然流行就不可以等閑視之。環(huán)保包裝最直接的反映了企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的關(guān)注程度，這樣的企業(yè)容易得到消費(fèi)者的認(rèn)同。例如直銷(xiāo)的安利產(chǎn)品，基本都采用環(huán)保再生包裝，這樣的包裝不但可以保護(hù)生態(tài)環(huán)境，而且也可以最大程度上的保護(hù)產(chǎn)品性質(zhì)不發(fā)生改變。如今的包裝雖然是企業(yè)行為，但最終還是得流入市場(chǎng)，來(lái)到消費(fèi)者的手上，因此切實(shí)存在著潮流現(xiàn)象。

（5）、包裝不符合行為習(xí)慣

國(guó)內(nèi)某個(gè)牌子的功能型飲料，其目標(biāo)消費(fèi)者是運(yùn)動(dòng)量大的人，而其包裝卻是玻璃瓶。這里就有個(gè)問(wèn)題了，玻璃本身是易碎品，處于對(duì)自己身體的保護(hù)的行為習(xí)慣，玻璃瓶的功能型運(yùn)動(dòng)飲料顯然很難受推崇。再則，一些野外休閑食品在包裝設(shè)計(jì)時(shí)往往忽略了一個(gè)問(wèn)題，就是包裝的過(guò)重，很多產(chǎn)品由于重量大或者不便于攜帶，或者包裝容易變形而失去了更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，這些都是忽略行為習(xí)慣的結(jié)果。